改淡菜粥淡菜粥的做法松花淡菜粥

双鸭山历史解密网2020-08-21 11:28:04

淡菜粥是一款非常营养的粥品,它的主料一般为淡菜和粳米。淡菜有补肝肾、益精血、和降血压的功效,可为妇女产后滋补之用。粳米则可降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。这二者的食用价值都很高,适用人群也很广泛。

淡菜粥的做法

淡菜是贻贝类的贝肉,具有非常丰富的营养,熬制成粥后既好喝又营养,可给小孩或孕妇食用。淡菜粥的做法有多,下面介绍几种。

一、皮蛋淡菜粥(松花淡菜粥)

食材:粳米、皮蛋(松花鸭蛋)、淡菜干、料酒、调味品

制作步骤:

1、将淡菜用热水浸泡发软,洗净,放入碗内,加入料酒,再上笼蒸至烂熟。

2、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3、将皮蛋去壳,切成碎米粒状备用。

4、锅中加入冷水,放入粳米,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮。

5、粥将成时,下入淡菜、皮蛋粒水浒传里谁最厉害和盐,熬煮至粥熟,再加入少许香油拌匀即可。

二、红枣淡菜粥

食材准备:淡菜、大米、去核红枣、调味品

制作步骤:

1、将淡菜用沸水泡发一个半小时后,用厨房剪刀剪去杂质洗净备用。

2、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加蒸米饭时两倍半的水水浒传里谁最厉害。

3、放入去核红枣和淡菜,选择煲粥按钮即可。

三、淡菜粥

食材准备:淡菜、粳米、姜片、调味品

制作步骤:

1、将淡菜用热水泡十分钟,待其柔弱一点,将尾部那团青色到异物除去。

2、摘干净淡菜,将淡菜里面的须状物也去除掉。

3、锅中热油,放入姜片炸出姜油。

4、将淡菜放入油锅后,爆炒一会后,放少量盐和料酒,盛出。

5、将炒好的淡菜放下米锅,多加水,再放入调料和酱油,用高压锅煮熟即可。

淡菜粥的营养功效

淡菜粥的主料一般为淡菜和粳米。这两者都是非常有营养价值的食物。

淡菜性温,有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压的功效,可为妇女产后滋补之用。淡菜还含大量的碘,对甲状腺亢进的患者来说,淡菜是极好的保健食品。

淡菜中含有的脂肪里不饱和脂肪酸较多,有维持机体的正常生理功能、对促进发育的作用,还有降低胆固醇的作用。

没有官方的解释。

粳米是大米的一种,用粳米煮成的粥有“世间第一补”的美称。粳米的主要成分是蛋白质、淀粉、脂肪、乙酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖、磷等。

粳米的糙米比精白米更有营养,它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。

粳米性平,有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效,用粳米煮米粥时,浮在锅面上的浓稠液体——米汤、粥油,有补虚的功效,对于病后产后体弱的人有良好疗效。此外,将粳米、枸杞子和适量白糖一起熬粥,长期服用还可以滋补肝肾,益精明目。

妇女产后、老年人体虚、高热、久病初愈、婴幼儿消化力减弱、脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症患者都适宜食用粳米,而且适合将粳米煮成稀粥。

综上所述,淡菜和粳米一同熬成淡菜粥,是一道非常有营养的粥品。

淡菜粥食谱之宝宝篇

淡菜粥有营养,适合给宝宝食用。若是加入其他食材,也可有不同功效,尤其加入瘦肉一起熬制成淡菜瘦肉粥给水浒传里谁最厉害宝宝食用的话,可以帮助宝宝补锌。以下就是几款宝宝的淡菜粥食谱。

一、淡菜咸骨粥

食材准备:注孤、淡菜、葱、姜、调味品

制作步骤:

1、将淡菜洗净,用温水浸泡一个晚上,猪骨洗净斩件,用食盐拌匀,放冰箱里腌一个晚上。

2、将淡菜切粒,葱切成葱花,姜切成片,加上油和生抽拌匀。

3、锅中热油,爆香葱花和姜片。

4、大米洗净,加适量水煲开,再放入处理好的食材和淡菜以及咸猪骨继续水浒传里谁最厉害煲成粥即可。

做菜提醒:身体健康的儿童都可以食用这道粥。

二、淡菜瘦肉粥

食材准备:淡菜、猪瘦肉、大米、干贝、葱末、姜末、调味品

制作步骤:

1、将淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。

2、将葱末、姜末拌入瘦肉末中拌匀。

3、锅置火上,加入适量清水煮沸。

4、锅中放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。

做菜提醒:这道粥适合十个月以上的宝宝食用。十个月的宝宝,身体还未发育完全,所以,给宝宝选择辅食的时候,要选择宝宝比较容易消化、吸收的。

三、淡菜粥

食材准备:淡菜、香米、姜、调味品

制作步骤:

1、将香米泡水两个小时,淡菜洗净切碎备用。

2、将姜切成小积极发展生物质能、地热能片备用。

3、将泡好的米放入锅中,加入姜和淡菜以及适量盐,开始熬制。

4、约30分钟后,加入几滴花生油或者香油即可。

血液内科
岳阳白癜风医院排名
镇江白癜风诊疗医院
友情链接